Avocado-Basilikum-Limettencreme Nudeln
Zu heiß zum Kochen und du hast Lust auf Wohlfühlpasta? Dann ist dieser grün-cremige Pastatraum in 15 Minuten fixfertig auf deinem Teller!
weiterlesen →Diäto-logische Rezepte
was koch ich heute?
Die ewig quälende Frage, was soll ich kochen? Mir geht es ständig so, auf dieser Seite findest du immer wieder abwechslungsreiche Antworten auf diese Frage. Alle Rezepte sind gelingsicher - sprich ich teile nur Rezepte mit euch, die ich selbst gekocht und mit Genuss gegessen habe!
Derzeit ist noch alles bunt gemischt von Frühstück bis Einkochen, über Regional&Saisonal (#wirliebensaisonal) bis hin zu exotischeren Zutaten. Auf vielfachen Wunsch sind auch einige Rezepte mit einer Kalorien- und Nährwertangabe versehen.
Für Kochanfänger habe ich alle Rezepte mit dem Vorbereitungs 1x1 versehen. Bei mir passiert es dir nicht, dass du mitten in der Zubereitung verzweifelt nach Küchengeräten suchen musst. Mit meinen Tipps klappt es hoffentlich auch für dich, entspannt und Schritt für Schritt zu kochen :-)
Jetzt aber, viel Spaß beim Nachkochen!
Bärlauchpesto - ohne Nüsse ohne Parmesan
Konserviere den leckeren Bärlauch bis zur nächsten Saison. Im Sommer passt das Pesto ideal zu gegrilltem. Klassisch zu Nudeln schmeckt es immer!
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Schoko-Bananen-Nusscreme
Für die Schokotiger unter uns. Palmölfreie Schokocreme die lange sättigt und voller wertvoller Inhaltsstoffe steckt.
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Tofupfanne süß-sauer mit Paprika und Ananas
Eine leckere vegetarische Huldigung an chinesisches süß-saures Hühnerfleisch. Wohlfühlessen bei dem du kein schlechtes Gewissen haben musst.
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Rote Rüben Gnocchi in Salbeibutter
Farblich und geschmacklich sind diese Gnocchi ein Genuss! diätbefreit-Rezepte: Abwechslungsreich, gesund und lecker + Tipps für Anfänger.
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Bananen-Haferflockenriegel
leckere Energie die dich bei stressigen Prüfungen als auch bei Wanderungen bis zum Ziel bringt.
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Karottenpfanne mit Hörnchen
Schnell gekocht & schmeckt auch am nächsten Tag noch super! Leicht mit Kichererbsen vegetarisch abwandelbar.
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Kürbis-Apfel-Marmelade
Klingt ungewöhnlich Gemüse in der Marmelade... schmeckt mit den säuerlichen Äpfeln aber wirklich gut. Besonders auf frischem Brot oder zu Pancakes!
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Farbenfrohe Rotkrautsuppe
Ein Augen- und Gaumenschmaus ist die rosarote Krautsuppe. Schnell und einfach zubereitet.
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Schwammerlgulasch
Gulasch muss nicht immer fleischlastig sein. Du bringt mit selbst gesammelten - oder gekauften - Schwammerl eine super Abwechslung auf den Teller
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Sellerie-Apfel-Linsen-Salat
Aromatische Staudensellerie-Stiele mit süß-pikantem Dressing und Äpfeln – Linsen und Nüsse sorgen für Energie und Sättigung.
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Süßkartoffel-Laberl mit Dip
Süßkartoffel-Erdäpfel-Laibchen, die vegetarische Abwechslung zum klassischen Fleischlaberl. Schmecken besonders gut mit dem kalorienarmen Knobi-Dip.
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Paradeis-Fetasauce auf grünen Nudeln
Sonnengereifte Paradeiser vom letzten Jahr, leckerer Feta und grüne Spiralis. Farblich und geschmacklich Wohlfühlessen pur für mich.
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