Zur Person

Ich bin Sabine – Diätologin, Kräuterpädagogin, Autorin. Und daneben ein Mensch mit Garten, Vorratskammer, Fotoapparat, Katzen und einer Schwäche für Mittelalter-Märkte.

Von 2018 bis 2023 habe ich als Diätologin Klientinnen und Klienten begleitet – persönlich und online. Viele von ihnen haben sich zwischen Diätregeln und schlechtem Gewissen aufgerieben. Daraus ist diätbefreit entstanden: die Überzeugung, dass du deinem Körper mehr zutrauen darfst als jedem Ernährungsplan.

2022 ist daraus auch ein Buch geworden: der Wegweiser Hashimoto. Das Thema liegt mir am Herzen, weil so viele Betroffene kaum erfahren, was sie über ihre Krankheit wissen sollten – und was sie selbst tun können.

gut zu wissenDerzeit arbeite ich nicht aktiv als Diätologin und nehme keine Klientinnen und Klienten an.

Was du hier findest, ist Wissensweitergabe, keine Beratung. Die Artikel stammen aus meiner aktiven Zeit; ich überarbeite sie nach und nach, damit sie fachlich frisch bleiben.

Im Garten steht seit Jahren ein Hängesessel. Unsere Katzen würden theoretisch perfekt hineinpassen – tatsächlich lag genau eine genau einmal drin, mit liebevollem Zwang. Seither weiß ich: Zwang funktioniert nicht. Nicht bei Katzen, nicht beim Essen.

Schön, dass du hier bist.

Sabine