ernährungsberatung & diätologie

WER BIETET ERNÄHRUNGSBERATUNG AN?

Vielleicht bist du schon über unterschiedliche Bezeichnungen gestolpert und verunsichert, an wen du dich mit deinen Ernährungsfragen wenden kannst?

Ernährungsberatung, -coaching,  -training, -schulung oder -therapie? Ständig werden neue Berufsbezeichnungen erfunden, da das Geschäft mit der Gesundheit boomt.
 
Es ist gar nicht so einfach, die Qualifikation im Ernährungsbereich zu beurteilen. Daher möchte ich dir einen Überblick gebe. Gleich vorweg, bei DiätologInnen und ErnährungswissenschaftlerInnen bist du gut aufgehoben.
 
Ich freue mich natürlich sehr, wenn ich dich ernährungstherapeutisch betreuen darf!
Sollte mein Terminkalender jedoch ausgebucht sein findst du kompetente KollegInnen für die Beratung bei Erkrankung & für Gesunde hier und nur für Gesunde auch hier.

Hier jetzt die Hilfestellung damit du dich leichter im Gewirr der Bezeichnungen zurechtzufindst:

DiätologInnen = sind die richtigen Ansprechpartner für die individuelle Beratung von gesunden & die Therapie von kranken Menschen

Nein, die Diätologie ist nicht die Lehre davon was du künftig alles NICHT MEHR essen darfst! Und nein, der Begriff Diät heißt nicht wir sind nur fürs Abnehmen zuständig. ;-)

DiätologInnen beraten und unterstützen dich dabei die für dich und deine Situation passende Ernährung zu finden.

Keine pauschalen Empfehlungen und Trenddiäten, sondern alltagstaugliche und abwechslungsreiche Ernährung die schmeckt. Ausgewogene Ernährung, mit leckeren natürlichen Lebensmitteln, die dich optimal mit allen Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
 

• Das Vollzeitstudium der Diätologie dauert 6 Semester an einer Fachhochschule. AbsolventInnen erhalten den akademischen Titel BSc. (Früher erfolgte die Ausbildung an der Diätakademie, daher kann es durchaus sein, dass du auf DiätologInnen ohne diesen Titel triffst, die jedoch genauso qualifiziert sind!)
  Tipp: Eine Abfrage der Berufsberechtigung über Gesundheitsberuferegister verschafft dir Klarheit. Das Studium und die anschließende laufende Fortbildung verlangt der Gesetzgeber aus Gründen der Patientensicherheit, um die Qualität der ernährungstherapeutische Behandlung bei erkrankten Menschen sicherzustellen.
• Die Diätologie gehört zu den medizin-technischen Berufen. Nähere Infos findest du auf MTD-Austria.

ErnährungswissenschafterInnen

Haben ebenfalls studiert und verfügen über ein breites Wissen über die Nährstoffe in unseren Lebensmitteln. Sie beraten mit einem Gewerbeschein als ErnährungsberaterInnen gesunde Menschen wenn es darum geht ihre Ernährung zu verbessern. Auch Sportler arbeiten gerne mit DiätologInnen und ErnährungswissenschaftlerInnen zusammen!

ErnährungsberaterInnen = sind Ansprechpartner für die Beratung gesunder Menschen

ErnährungsberaterInnen dürfen präventiv über gesunder Ernährung aufklären & gesunde Menschen individuell beraten. Sie haben einen Gewerbeschein für Lebens- und Sozialberatung eingeschränkt auf Ernährungsberatung bei der Wirtschaftskammer gelöst. Diesen Gewerbeschein wird seit 2002 nur noch DiätologInnen und ErnährungswissenschaftlerInnen ausgegeben, damit bleibt eine hohe Qualität gesichert, du erhältst wissenschaftlich fundierte Ernährungsinformationen! Es gibt jedoch auch Ernährungsberater die den Gewerbeschein ohne diese Ausbildungen haben. Erkundige dich daher im Vorfeld, welche Ausbildung dein Ernährungsberater absolviert hat.

Ernährungscoaching, -therapeuten, -trainer, -pädagogen uvm. - Was hat es mit diesen Bezeichnungen auf sich?

Diese Titel wurden entweder selbst gewählt oder von einem privaten Kursanbieter nach Absolvierung eines Kurzkurses verliehen. Es gibt keine gesetzlichen Mindeststandards. Individuelle Ernährungsberatung darf nicht durchgeführt werden. Es dürfen Vorträge gehalten werden und allgemein zugängige Informationen an gesunde Menschen weitergegeben werden.
 

Ein Ausflug in die Nachbarländer, es gibt noch mehr Bezeichnungen:

Österreichische DiätologInnen sind die Diätassistenten Deutschlands und die Diplom-ErnährungsberaterInnen HF/FH der Schweiz. Dann gibt es in Deutschland noch das Studium der Ökotrophologie dessen AbsolventInnen die ebenfalls in der Ernährungsberatung zu finden sind.